意大利產品
有機紅香艾酒
這是最有趣和最典型的意大利美酒之一。其名稱的傳統拼寫包括 Vermouth、Wermouth 或 Wermuth。這個名字的起源是不確定的，雖然一般來說它與德國 Wermuth，“艾草”（Arthemisia absinthium）有關。它的名氣起源於皮埃蒙特，歸功於安東尼奧·貝內代托·卡帕諾 (Antonio Benedetto Carpano)，他於 1786 年首次生產它，並在他位於都靈市中心的商店“推出”了它。 1838 年，Giuseppe 和 Luigi Cora 兄弟首次將其出口。到 19 世紀末，香艾酒廣泛出口到南美洲、美國和整個歐洲。
生產工藝
芳香的藥草和香料經過精心挑选和明智的劑量，然後再注入酒精。主要香氣包括普通艾草、羅馬艾草、芫荽籽、月桂葉、洋甘菊花、肉桂、姜根、當歸根、丁香、肉荳蔻、苦橙皮、龍膽根、蕁麻葉、甜橙皮、角豆豆莢、杜松、大黃根、鳶尾、快樂鼠尾草、紅金雞納、檸檬皮、接骨木花、佛手柑皮、甘草根、克里特白楊花序等。由此獲得的提取物與糖和焦糖一起添加到我們的 Gavi DOCG 中。
品酒筆記
顏色:
帶橙色調的紅色
氣味:
葡萄酒和檸檬酸的味道伴隨著宜人的辛辣香氣，完善並定義了這款香艾酒的風格。
味道:
在這款香艾酒中，經過特殊處理的混合物散發出突出的香氣，辛辣和檸檬酸的味道讓位於令人愉悅的苦味。
體積
750 毫升
認證:
ICEA有機認證
這种红色香艾酒非常適合作為開胃酒或消化酒。它是一種極好的冷飲產品：它可以純淨飲用，也可以加水飲用，這將它變成了一種很好的提神飲料。紅色香艾酒也是許多雞尾酒的基本成分。