意大利產品
有機、純素、生物動力白葡萄酒
由Tassarolo（意大利）的Castello di Tassarolo dei Marchesi Spinola葡萄園莊園生產和裝瓶。
產區:
Tassarolo的精選葡萄園位於皮埃蒙特（Piemonte）的Gavi DOCG生產區。
地形:
馬利，粉質粘土，由於使用“綠肥”，生物動力製劑和生物動力堆肥，有機物含量高。
高度:
海拔300米
葡萄品種:
Cortese di Gavi（100％）。
生產技術
卡斯特羅迪塔薩洛洛（Castello di Tassarolo）葡萄園的丘陵地區具有獨特的特色，因為它具有釀造優質葡萄酒所需的所有特性。從冬季修剪開始，到葡萄藤經過精心的生物動力栽培之後，它就受到了特別的關注，它所產生的葡萄的特殊品質使它得到了回報。他們完整地表達了“優越”一詞的含義。後期採摘，完全是手工完成，輕度浸軟和輕壓，目的是使葡萄的最高產量不超過60％，這使我們能夠發酵出具有特殊品質的葡萄，之後才能表徵葡萄酒。發酵在非常低的溫度下進行。一旦釀造出葡萄酒，從裝瓶到裝瓶的每一個操作都旨在保持我們追求的品質。是100％的handmade。
品嚐筆記
顏色:
金合歡蜂蜜黃色，強度高，迷人的綠色調。
氣味:
強烈的香氣，帶有花香和成熟的柑橘香氣。
味道:
柔和，活潑和持久的風味。
酵母:
本地的，我們自己的葡萄。
醇:
按體積計13％
總酸度:
約5,40克/升
容量
750毫升
國際認證:
通過BIOS認證的有機和素食主義者，通過AgriBioDinamica的BIODYNAMIC認證。
出色的開胃酒。它可以伴隨所有精緻精美的國際美食。在9-10°C的溫度下飲用。