意大利產品
有機、純素、生物動力白葡萄酒
由Tassarolo（意大利）的Marchesi Spinola Vineyard-estate的Castello di Tassarolo生產並裝瓶。
生產地區:
位於塔薩洛洛（Tassarolo）市的唯一葡萄園，位於皮埃蒙特（Piemonte）的加維（Gavi）DOCG生產區。
地形:
馬利，粉質粘土，由於使用“綠肥”，生物動力製劑和生物動力堆肥，有機物含量高。
高度:
海拔300米。
葡萄品種:
Cortese di Gavi（100％）。
生產技術
這種酒的生產意味著通過對葡萄藤進行非常仔細的生物動力學栽培，可以得到高質量的轉化葡萄。我們選擇了最古老的葡萄園Alborina,土地超過18公頃以上，完美產出我們理想的葡萄酒。將收集在板條箱中的葡萄壓榨，以獲得必須先清潔然後發酵的葡萄汁。酒精含量為5％vol。部分發酵後的葡萄汁的一部分將轉移到木糖中，在那裡提取所有糖分。在緩慢傾析和分離最大的酒渣後，老化過程開始並持續數月。將這部分與當中的部分合併後，會產生一種蓬鬆但輪廓優美的清爽葡萄酒。這酒是100％HANDMADE。
品嚐筆記
顏色:
強烈的稻草黃色，略帶黃綠色。
氣味:
強烈，細膩，複雜的香氣，帶有中度但離散的木質香氣。
味道:
強烈，味道微妙且優雅，後有長的尾韻。
酵母:
本地的，我們自己的葡萄。
醇:
體積比13.5％
總酸度:
約5,30克/升
容量
750毫升
國際認證:
通過Bios認證的有機和純素食主義者，通過AgriBioDianmica的BIODYNAMIC認證。
這是一款理想的開胃酒和食品級佳釀。與更加精緻和重要的國際美食完美搭配。 Alborina的年齡非常適合15-20歲。在10-11℃的溫度下飲用最佳。